Cheese Stick

Punya alat gilingan mie manual di anggurin sekian lama...dari beli cuma dipakai sebentar 2x hanya untuk ngetest alat. Setelah itu lupaaa ^_^.
Akhirnya hari ini mencoba membuat cemilan keluarga...resep oleh Ibu Fatmah Bahalwan.

Bahan :
300 gr terigu
200 gr sagu
1 sdt garam halus
4 butir telur
100 gr keju parmesan ( saya pakai Kraft parut )
50 gr margarine
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara :
1. Campur bahan kering aduk rata, buat lubang di tengah. Masukan telur satu persatu, aduk/uleni dg rata. Tambahkan keju parut uleni
2. Tambahkan margarin, uleni hingga kalis.
3. Giling adonan dg alat penggiling mie dg ditipiskan terlebih dahulu ( no 4 atau 5)
4. Kemudian potong2 adonan tipis tadi dg pisau pemotong mie pada alat
5. Goreng pd minyak yg cukup panas hingga cheese stick terendam minyak. Setelah berwarna ke emasan angkat. Tiriskan hingga adem, siap disajikan


regards,
Afi