Nastar

Buat Kue Kering yuuk! sebentar lagi hari Raya loh! Ini ada resep jadul yang buat saya enak...dari buku jadulnya Gramedia...by Yasa Boga

Bahan :

Mentega 200 gr
3 kuning telur
 gula halus 50 gr
Susu bubuk 1 sdm
tepung terigu 250 gr
maizena 25 gr

Bahan olesan :
kuning telur 1
minyak sayur sedikit

Selai :
1 buah nanas besar, bersihkan dan parut/blender
100 gr gula pasir
3 cm kayu manis
garam sedikit

Cara :

1. Masak nanas dengan gula dan kayu manis hingga mengering. sisihkan
2. kocok dengan kecepatan rendah mentega, telur, gula dan susu buk, kocok sebentar saja
3. masukkan campuran terigu dan maizena, aduk dengan apatula hingga rata dan tidak menempel pada wadah
4. ambil sesendok kecil, pipihkan dan isi dg selai nanas. bentuk bulatan dan letakkan di atas loyang bersemir margarin. lakukan hingga adonan habis
5. oles dengan campuran kuning telur dan minyak
6. oven pada suhu sedang atau 150 drj C sampai matang
7. angkat dan diamkan hingga dingin. masukkan dalam toples bersih dan tutup rapat